Kho rượu vang là dịch vụ kho tự quản chuyên biệt, duy trì điều kiện nhiệt độ và ánh sáng chính xác để giữ rượu vang ở trạng thái tối ưu. Nó vượt xa mức điều hòa tiêu chuẩn — chúng ta đang nói đến phòng kho kiểm soát nhiệt độ thường được giữ ở 12–16°C, ánh sáng tối thiểu và không rung chấn.
Rượu Burgundy của bạn xứng đáng hơn là nằm trong góc tủ quần áo.
Kho rượu vang là dịch vụ kho tự quản chuyên biệt, duy trì điều kiện nhiệt độ và ánh sáng chính xác để giữ rượu vang ở trạng thái tối ưu. Nó vượt xa mức điều hòa tiêu chuẩn — chúng ta đang nói đến phòng kho kiểm soát nhiệt độ thường được giữ ở 12–16°C, ánh sáng tối thiểu và không rung chấn.
Các cơ sở kho rượu vang (hoặc phòng rượu chuyên biệt trong cơ sở kho tự quản) duy trì kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, độ ẩm thấp, ánh sáng lọc UV hoặc không ánh sáng, và môi trường không rung chấn. Một số cung cấp tủ khóa cá nhân, số khác cung cấp không gian kệ rượu hoặc phòng kiểm soát nhiệt độ đầy đủ. Câu hỏi quan trọng phải hỏi bất kỳ nhà điều hành kho rượu vang nào: họ có máy phát điện dự phòng không? Một lần mất điện giữa mùa hè Bangkok có thể hỏng cả bộ sưu tập trong vài giờ. Nếu họ do dự với câu hỏi này, hãy bỏ đi.
Người sưu tập rượu vang, nhà hàng và quán bar có hàng tồn, nhà nhập khẩu và phân phối rượu, và bất kỳ ai có chai rượu đáng giá hơn vài đô la đang sống ở khí hậu không thân thiện với rượu (nghĩa là hầu hết châu Á).